ČESTO POSTAVLJANA PITANJA

1. Gdje mogu kupiti vaše proizvode?

Ovisno o količini, vrsti proizvoda i vašoj lokaciji (tj. zemlji) naši proizvodi se mogu kupiti direktno sa našeg lagera u Danskoj ili sa lagera naših distributera u regiji (npr. Pert d.o.o. Rijeka).

2. Da li prodajete svježu ribu za sushi?

Ne. Mi nudimo smrznute riblje vrste proizvoda. Zakon RH (Zakon o veterinarstvu NN 82/2013 čl. 168 stv.1. odnosi se na uredbu EU br. 1276/2011, koji mijenja Annex III EC 853/2004) zabranjuje konzumaciju svježe sirove ribe bez prethodnog zamrzavanja na min. 24 sata na temp. najmanje od -20C, osim u slučaju kada je izdano posebno odobrenje nadležnog tijela.

3. Da li su vaši proizvodi sigurni za konzumaciju sirove ribe kao Sushi ili Sashimi?

Da. Svi naši proizvodi namijenjeni za sushi ili sashimi su sigurni za konzumaciju kao sirovi. Katalog smrznutih Sushi proizvoda možete naći na početnoj stranici.

4. Koje certifikate posjedujete?

Posjedujemo više vrsta certifikata koje jamče sigurnost i kvalitetu. Za više informacija provjerite našu stranicu sa certifikatima.

5. Gdje mogu naći listu proizvoda u ponudi?

Katalozi proizvoda su na početnoj „home“ stranici.

6. Koje vrste riža imate?

U ponudi su razne vrste namijenjene sushi aplikacijama ili općenito azijskoj kuhinji. Qumo Brand Carlrose medium-grain California rice. Short-grain Selenio talijanska riža. Te brendovi kao Itakomachi short-grain Misori Carlrose. Jasmine rice Thailand, Indian Basmati. Detaljni opis i slike su u katalogu.

7. Od kuda dolazi vaša riba?

Naši riblji proizvodi su pažljivo birani sa obzirom na ekološke aspekte održivog ulova te same kvalitete i obrade. Proizvode dolaze iz ribarskih područja gdje su ovi kriteriji zadovoljeni.

8. Da li dostavljate proizvode?

Da. Preko naše mreže distributera robu dostavljamo do vaših vrata.

9. Koja je minimalna količina proizvoda za narudžbu?

Ovisno o Vašoj lokaciji. U većini slučajeva moguće je naručiti vrlo male količine (npr. 1 karton).

10. Koje non-food proizvode imate u ponudi?

Širok asortiman non-food proizvoda kao što su štapići, zdjelice, papirnate take-away vrećice, noževi, rice cookeri. Asortiman možete provjeriti u katalogu.

11. Da li nudite pića?

Trenutno ne.

12. Koji su vaši brendovi?

Nordic Seafood za riblje proizvode, Qumo za asortiman suhih sushi proizvoda.

13. Kako mogu znati da je sirova tuna sigurna za konzumaciju u sushiju?

Općenito na tržištu se mogu naći različite vrste tuna. Velika većina nije prikladna za konzumaciju kao sirova. Prije svega tuna mora biti prethodno zamrznuta (smrzavanjem se eliminira mogućnost kontaminacije parazitima). Tuna mora imati prirodno tamniju crvenkastu boju, bez ikakvog mirisa. Često se na tržištu pojavljuju tune sa neprirodno rozo-crvenkastom bojom. Takva tuna je obojena umjetnim dodatcima i nikako nije prikladna za konzumaciju za sushi.

14. Koje vrste lososa imate u ponudi?

Nordic Seafood u ponudi ima 6 različitih vrsta lososa. Ove vrste razlikuju se po kvaliteti, boji, okusu i cijeni. Za sushi aplikacije koristimo Norveški Atlanski losos (Salmo salar). Ovaj losos je posebno obrađen za sushi namjenu u striktnim higijenskim uvjetima, visokim stupnjem obrade filea te smrznut uz pomoć tekućeg dušika na temperaturi od -60C. Ovakva vrsta obrade garantira vrhunski sushi proizvod.